葡萄作為經(jīng)濟價值極高的果樹，其種植技術(shù)管理直接影響產(chǎn)量與品質(zhì)。科學(xué)的管理流程至關(guān)重要。
小農(nóng)從葡萄生長各個時期的農(nóng)事操作、施肥管理以及病蟲害防治等角度，結(jié)合農(nóng)技專家實踐經(jīng)驗，為您理葡萄種植的核心技術(shù)要點。
休眠期
1、隨時檢査園子:查看少土或縫隙及水分散失情況:新建園的及時整地；
2、設(shè)施育苗:溫室和大棚的活暫不在討論范圍之內(nèi)，都算上一年就沒有閑的時候；
3、物資準備:修好器具、藥械等;扶正架桿，拉絲，并拉緊。
萌芽期
1、出土:出土?xí)r間一般在清明前后，杏花開時，出土?xí)r要細心，勿傷枝芽防傷流；
2、清園:出土后扒老翹皮，噴施清園鏟除劑;注意，病蟲害從此就開始了；
3、上架:注意樹勢強弱，是否甩葛，檢查病蟲枝，調(diào)整枝分布，綁牢扎實；
4、抹芽:抹去密、擠、瘦、弱、過旺和雙生多生芽，抹芽宜早不宜遲。
花前期
1、綁梢:及時引綁防風(fēng)折，同時注意掐副穗去卷須，抹去基部及枝干多余后續(xù)萌芽；
2、定梢:根據(jù)架形，定植密度及畝產(chǎn)要求及時對對生長過密的無花穗的枝疏掉；
3、疏穗:疏除過密的穗，壯二中一弱不留。去副穗后掐去穗尖的四分之一到五分之一；
4、噴藥:開花前要打三到四次藥。藥劑要交替使用，主要防治灰霉病、黑痘病和霜毒病°、穗軸褐枯病、綠盲蝽等病蟲害；
5、摘心:根據(jù)品種和樹勢，根據(jù)拉穗、控旺、保果等不同目的確定摘心時間和強度；
6、施肥:根據(jù)品種特性和需肥規(guī)律確定施肥種類和施肥量，及時補充硼鋅鐵葉面肥；
7、澆水:根據(jù)品種樹勢，土壤保水性，需要拉穗還是控旺來調(diào)節(jié)供水次數(shù)量和次數(shù)。
盛花期
基本無農(nóng)事操作，但要隨時檢查園子溫度，溫度，降雨情況，落果情況，病蟲害情況。
幼果期
1、清理架面:根據(jù)品種特性和架形，留足葉片及時對副梢進行留葉與否，摘心處理；
2、打藥:花后套袋前一般用藥三次，特殊情況或品種另計，主要防治白腐病，灰毒病，霜霉病，炭疽病，黑痘病，薊馬，棉鈴蟲°，，康氏粉蚧，螨類等病蟲害；
3、套袋:對果穗及時整理，套袋前用灰霉病和白腐病的藥劑洗果，注意劑型和藥劑品種；
4、肥水:在葡萄座住果后,及時追施膨果肥，注意中微量元素和腐殖酸“補充有條件的可以增施菌肥養(yǎng)地護根。施肥后及時澆水中耕。幼果期注意鋅肥和鈣肥的葉面補充；
5、膨大:對于有膨大要求處理的品種，及時根據(jù)品種適期進行膨大處理，注意用藥濃度，天氣情況和用水水質(zhì)，避免調(diào)節(jié)劑藥害發(fā)生。
膨大期
1、摘心疏枝:對生長過旺的新俏及時摘心，疏除過密枝，對下垂的結(jié)果枝及時引綁；
2、噴藥:主要防治炭疽病、霜毒病、白腐病、棉鈴蟲、金龜子等；
3、肥水:再次追施膨果肥注意松土、保墑。避免土壤忽干忽濕，保持均勻溫度。
著色期
1、噴藥:主要防治炭疽病、霜霉病、白腐病、灰霉病、果蠅、棉鈴蟲等；
2、去老葉:上部葉片足夠的情況下可以把穗周圍的幾個老葉摘除，增加光照；
3、合理控水:對將要成熟的品種要合理控水，葉面噴施磷鉀微量元素促進上色。
成熟采收期
1、去袋覆膜:采前去袋后，有條件的可以地下鋪反光膜，增進著色，提高含糖量；
2、噴藥:摘袋前防治褐斑病，霜毒病，白腐病，炭疽病，灰霉病，果蠅等病蟲；
3、防治鳥害:果實上色防鳥害，可以用驅(qū)鳥劑，彩帶，有條件可采用防鳥網(wǎng)；
4、適期采收:采收在露水干后進行，采收后應(yīng)及時進行分級、歸類、包裝銷售。
采果后
1、施肥:采完果后及時追施月子肥即底肥:本次肥量大種類全，包括復(fù)合肥菌肥，有機肥，微量元素，中量元素，腐殖酸。施肥后及時澆水，以利于恢復(fù)樹勢，根系生長，營養(yǎng)積累，促進花式分化；
2、保葉:采果后對病害要及時對癥下藥，主要防治褐斑病和霜病，保好葉片。
落葉修剪埋土
1、修剪:對不同架形、不同品種和品種的樹齡采用不同的修剪方法；
2、備育苗條:對準備下年育苗的枝條在修剪時先出優(yōu)良品種，壯條集中貯藏；
3、清理園地:對園內(nèi)的枯枝落葉全部清除出園燒毀；
4、防寒:修剪后枝蔓下架，順勢捆扎，埋土防寒，取土應(yīng)距樹根70公分以外為宜；防寒一般在冬剪后土壤封凍前完成，以當?shù)赝寥郎蟽銮?0~15天埋土防寒較為適宜。記得澆封凍水，這次水既可防止冬春干旱又便于取土防寒，有利葡萄安全越冬。
